O MAPI, em parceria com o INAC – Instituto Nacional de Carnes, inaugurou a sala permanente “Alimentos”, o primeiro passo do Plano de Renovação da Exposição Permanente do museu.

Essa exposição apresenta conteúdos interativos relacionados ao passado, ao presente e ao futuro das práticas alimentares na América e, em particular, no Uruguai.

Ela é composta por quatro espaços temáticos.

No primeiro deles, “Comportamentos”, estão representadas práticas culturais associadas à alimentação, como a obtenção de recursos, sua transformação e sua apresentação e consumo em nossa América indígena.

Também inclui o espaço “O grupo nos conta”, no qual indivíduos Mbya Guarani que vivem no Uruguai nos contam sobre sua maneira de comer.

“Pesquisando” nos convida a entrar no mundo da ciência e na construção do conhecimento científico por meio de um exemplo de pesquisa zooarqueológica.

E “Uruguay” é uma seção destinada a refletir sobre a alimentação no território desde o início da colonização até os dias de hoje.
A Sala Permanente de Alimentação foi elaborada por uma equipe interdisciplinar com a participação de membros do MAPI, do INAC e do curso de Design Visual da Faculdade de Arquitetura da UDELAR, e conta com três níveis de roteiro museográfico: um para o público em geral; outro que permite aprofundar o conhecimento exposto por meio do acesso aos documentos científicos que embasam as pesquisas expostas; e um roteiro especialmente concebido para crianças que inclui alguns dos temas presentes no Programa Educacional da ANEP para os níveis pré-escolar, fundamental e médio.

Essa sala é acompanhada por diferentes atividades educativas, desde visitas guiadas até a oficina “Da caça ao supermercado”, que remete aos modos de vida do passado por meio dos alimentos, sua produção, função e manipulação, abordando conceitos como domesticação de animais e plantas, grupos hortícolas, origem da cerâmica e produção pecuária.