O MAPI, em parceria com o INAC – Instituto Nacional de Carnes, inaugurou a Sala permanente “Alimentação”, primeiro passo dentro do Plano de Renovação da Exposição Permanente do museu. Esta exposição apresenta conteúdos interativos referentes ao passado, ao presente e ao futuro das práticas alimentares na América e, em particular, no Uruguai.

Ela é composta por quatro espaços temáticos. No primeiro deles, “Comportamentos”, estão representadas práticas culturais associadas à alimentação, como a obtenção de recursos, sua transformação e sua apresentação e consumo em nossa América indígena. Também a integra o espaço “O grupo nos conta”, onde indivíduos mbya guarani que vivem no Uruguai nos falam sobre sua forma de alimentação. “Pesquisando” nos convida a entrar no mundo da Ciência e da construção do conhecimento científico a partir de um exemplo de pesquisa em zooarqueologia. E “Uruguai” é uma seção destinada a refletir sobre a alimentação no território, desde o povoamento inicial até hoje.

A Sala Permanente de Alimentação foi produzida por uma equipe interdisciplinar da qual participaram integrantes do MAPI, do INAC e da Licenciatura em Design Visual da Faculdade de Arquitetura da UDELAR, e conta com três níveis de roteiro museográfico: um para o público em geral; outro que permite aprofundar os conhecimentos expostos acessando os documentos científicos que sustentam as pesquisas ali exibidas; e um roteiro especialmente desenhado para crianças, que inclui alguns dos temas presentes no Programa Educativo da ANEP para os níveis inicial, primário e secundário. Acompanham esta sala diferentes atividades educativas, desde visitas guiadas até a Oficina “Da caça ao supermercado”, referente às formas de vida do passado através dos alimentos, sua obtenção, função e manipulação, abordando conceitos como a domesticação de animais e plantas, os grupos horticultores, a origem da cerâmica e a produção pecuária.